CRS + PMS, un couple gagnant !
L’acronyme CRS, pour Central Reservation System, fait référence à une solution informatique tout aussi incontournable que le PMS (Property Mangement System). La société D-EDGE, partenaire privilégié de Chr365, l’explique dans un article très didactique, « Pourquoi le CRS est en train de devenir le centre névralgique de la stratégie de distribution hôtelière ? » (1). Le développement des OTA et plus généralement des canaux de distribution oblige à la mise en place d’un dispositif permettant de gérer ces évolutions et cette croissance. D-EDGE indique « En 2022, les ventes en ligne de chambres d’hôtels ont augmenté de 49 % en valeur en Europe et de 7 % en Asie par rapport à 2019. » Beaucoup d’acteurs des PMS ont fait le choix d’être multipartenaire, notamment dans le domaine des Channel Managers. Fin 2019, Chr365 a décidé de concentrer ses efforts dans ce domaine autour d’un connecteur de très haut niveau avec les solutions D-EDGE. En voici les raisons : Un PMS a été conçu pour gérer des « espaces » (Properties) c-à-dire des chambres, des salles, des tables, des cabines… C’est un produit de planification qui va aussi gérer les ressources associées à ces espaces (stocks, cave, bar, cuisine, ménage…). Mais un PMS n’est pas conçu pour gérer des flux d’informations venant des 4 coins de la Terre, en temps réel avec en plus une très grande variété dans la nature de ces flux. Vouloir ajouter un CRS à un PMS, c’est vouloir faire le métier d’un autre…en moins bien. Ce n’est pas notre objectif ! Un CRS est un produit complexe: sa tâche première est d’interagir avec des canaux qui sont multiples et protéiformes : D-EDGE en gère plus de 500 ! Le tout en temps réel car bien évidement, lorsqu’une réservation est prise sur une OTA (Online Travel Agency, par ex. Booking), elle doit être immédiatement connue du PMS pour éviter le surbooking. Il en est de même de la gestion des tarifs : pour l’immense majorité des acteurs, ils sont modulés en fonction des données en temps réel de l’hôtel (notamment le taux d’occupation prévu à une date donnée) et des données du marché. Pour garantir ce temps réel il faut être en parfaite communication avec le PMS pour éviter, par exemple, le syndrome du client qui appelle une réception et se voit proposer un tarif plus élevé que celui sur une OTA ! Parce que ce tarif vient de changer. Avec une dimension supplémentaire : la maintenabilité. Lorsqu’un des canaux suivis change ses protocoles, ce qui est assez fréquent, il faut que le CRS s’adapte immédiatement. Et techniquement, garantir l’absence de délai est complexe. Mieux vaut un excellent connecteur stable… qu’une multiple de connecteurs « moyens » : certains acteurs ont fait le choix d’être partenaire avec des dizaines d’acteurs. Construire et maintenir un connecteur a un coût et plus le nombre de connecteurs est élevé et plus le coût global l’est, avec une rentabilité illusoire. Chr365 a fait le choix d’investir dans un connecteur avec les solutions D-EDGE afin de garantir des performances de très haut niveau. D-EDGE est connu pour être le leader européen des CRS. En faisant ce choix, Chr365 offre une chaine CRS D-EDGE + Connecteur + PMS Chr365 de très haut niveau et très performante. Quatre ans après avoir pris la décision de concentrer nos efforts sur la connexion aux solutions D-EDGE, nos clients et notre entreprise ne peuvent que s’en féliciter. Suivez notre actualité : très bientôt, l’annonce de la version 6 de Chr365 avec de nombreuses nouveautés. https://www.d-edge.com/fr/why-the-crs-is-fast-becoming-the-central-hub-of-hotel-distribution-strategy/
Ouvrir un hôtel-restaurant en quelques jours? Partagez l’expérience de Platanes Hôtel.
Mettre en place un logiciel de gestion hôtelière n’est pas toujours simple ! Nous donnons régulièrement la parole à nos clients afin qu’ils partagent leurs expériences. Un partage utile à tous ceux qui recherchent productivité, performance et confort dans leurs activités. L’hôtel-restaurant Les Platanes, établissement historique entre Bordeaux et Blaye, vient d’être repris par M. et Mme NOAILLY et a réouvert en un temps record. Dénommé maintenant « Platanes Hôtel » (https://www.plataneshotel.com/), l’établissement se positionne comme un havre pour « se sentir toujours chez soi ». A l’ouverture de l’établissement, M. Bruno Noailly a choisi comme logiciel informatique la solution Chr365 Essentiel en mode Saas, couplée avec les solutions de la société D-EDGE. Il a accepté de répondre à nos questions. Chr365 : Vous avez repris les Platanes début juin, qui est un hôtel-restaurant au nord de Bordeaux proche de la Gironde et vous avez ouvert quelques jours après. Un beau challenge ? Bruno Noailly : Nous sommes rentrés dans l’établissement le 6 juin et ouvert au public le 23 juin sachant que nous avons eu de premiers clients avant l’ouverture. Oui un beau challenge ! Nous avions la volonté de reprendre un établissement qui avait « une histoire ». Les Platanes était dirigé par une même famille depuis trois générations. Nous avons été très sensibles à l’histoire de cet établissement. Je suis chef de cuisine de formation et ai travaillé dans de très grands établissements auprès de chefs renommés. J’ai obtenu le titre de MAÎTRE RESTAURATEUR à la Réunion à Cilaos dans un restaurant qui se nommait … Les Platanes ! Prémonitoire. Nos premiers mois, donc en période estivale, ont été au-delà de nos espérances avec une clientèle professionnelle plus importante que nous l’avions estimée. Nous avons mi-aout repris deux villas pour augmenter notre nombre de chambres en maintenant des prestations hôtelières. De plus, nous sommes sur un axe passager avec des clients étrangers notamment hollandais qui ont aussi contribué à ce premier succès. Le couplage avec D-EDGE avec Chr365 est extrêmement performant et nous a permis d’optimiser notre tarification en temps réel. Chr365 : Vous avez choisi le logiciel Chr365 Essentiel en Saas ? Le travail de paramétrage a été fait par l’équipe Chr365 en un temps record. Quel est votre retour d’expériences ? Bruno Noailly : D’abord, nous avons eu un excellent contact avec Chr365 ce qui a été clé dans notre décision. A chaque question, j’ai eu une réponse rapide et pertinente. Je connais et ai travaillé avec de nombreux PMS. Chr365 a un avantage indéniable qui est cette capacité à gérer à la fois l’hôtellerie et la restauration. Alors que prendre deux logiciels, c’est une double complexité à commencer par le paramétrage. Il y a quelques années, j’avais déjà utilisé avec satisfaction la version installée sur site. Maintenant nous utilisons la version en Cloud (NDRL : Chr365 Essentiel – version Hôtel et Restaurant). Le paramétrage et la mise en œuvre se sont faits très rapidement. Nous avons su travailler ensemble et rapidement avec un réel esprit d’équipe. Même état d’esprit chez D-EDGE. Vous êtes d’une efficacité redoutable ! Chr365 : L’été se termine. Quelles sont vos conclusions sur ces 3 premiers mois et vos conseils à de futurs repreneurs ? Bruno Noailly : De mon point de vue, l’évolution du marché est la suivante : d’un côté, les grands groupes qui favorisent les hôtels de 40-50 chambres, puis AirBnB et enfin les hôtels 1, 2 et 3 étoiles. Le marché des indépendants est dans les établissements de 3 étoiles de 10 à 12 chambres. Les Platanes vont passer en 3 étoiles car nous voulons offrir un très haut niveau de service. Nous voulons apporter à nos clients une proximité humaine au-delà de la politesse «processée » avec manuel de savoir-être des grands groupes ! Le restaurant est essentiel dans notre proposition aux clients, comme cela était le cas des « auberges ». Pour se sentir chez soi. Deuxième conseil : au départ, inutile d’être une équipe très large, au contraire. La clé du succès est dans la qualité de cette équipe : chacun a sa mission et la réalise rapidement et efficacement en se coordonnant avec les autres membres. A la reprise de l’établissement Les Platanes, nous étions trois : mon épouse, moi-même et une collaboratrice. Un projet est toujours complexe et il y aura des imprévus. Mais pour paraphraser Jules César : « la victoire est dans la préparation ». Nous avions très bien défini nos objectifs, nous savions que ce que nous voulions en commençant par une bonne analyse de l’établissement et de son activité. Et dans notre cas, nous avons bénéficié d’un existant qui nous a permis de démarrer sans travaux importants. Nos chambres sont un peu vieillottes mais très peu de clients s’en sont plaints dans les commentaires sur le Web car notre accueil et notre convivialité sont très appréciés. Nous expliquons notre projet à nos clients… nous sommes en parfaite transparence avec nos clients comme avec nos collaborateurs. Nous sommes maintenant 5 et chacun sait ce qu’il doit faire en ayant une connaissance précise des résultats et des enjeux. Nous avons aussi été très prudents avec nos engagements auprès des banques et des fournisseurs pour éviter de créer des situations difficilement gérables par la suite. Une affaire relancée en moins d’un mois. Avec un logiciel « confortable » qui se fait oublier et qui me permet de me consacrer au développement de mes affaires. Et un « back office » qui fonctionne sans que je m’en soucie. C’est parfait ! Chr365 : Merci beaucoup pour cette contribution !
Rejoignez une équipe dynamique et un projet entrepreneurial !
Nous renforçons notre équipe Services et Assistance et recherchons un ou une collaborateur – trice ayant une compétence Réseaux et Systèmes informatiques, de formation Bac+3, DUT, Licence professionnelle ou équivalent. Diagnostiquer et résoudre les problèmes informatiques rencontrés par les utilisateurs. Installer, configurer et maintenir les systèmes informatiques et les logiciels de nos clients. Assurer la sécurité des données et des réseaux informatiques. Fournir un support technique aux employés et aux clients. Collaborer avec l’équipe de Développement pour mettre en œuvre de nouvelles solutions technologiques. Documenter les procédures et les interventions techniques. L’entreprise intervient auprès des C.H.R. (cafés, hôtels, restaurants) ou de grands centres de loisirs, secteur où la transformation numérique est un enjeu essentiel. Chr365, le Property Management System certifié NF525 et conforme aux normes ISO 25051 et ISO 9001, connait un très beau succès, ses performances, sa qualité et son modèle économique étant reconnus. Le/la candidat-e recherché-e maitrise les environnements Microsoft et Linux. La connaissance des AGL WinDev et React serait un plus. Une connaissance ou un intérêt particulier pour le secteur des CHR ou du tourisme est souhaité. Vous travaillerez en équipe sous la responsabilité du Customer Service Manager. Il est essentiel que vous soyez autonome. Une première expérience professionnelle est demandée. Le poste, en contrat à durée indéterminé – 35 heures par semaine, est principalement en télétravail avec des déplacements réguliers en France ou à l’étranger. Un domicile en région lyonnaise ou Rhône-Alpes serait un plus. Visitez notre site www.chr365.fr et n’hésitez pas à nous contacter en écrivant à d.gonzalez@chr365.fr pour en savoir plus sur cette offre et notre projet d’entreprise. ACANTECH, créateur de Chr365 – siège social : 17 Bd de Berlin – 44000 NANTES
PMS en Saas, Hybride, sur site… Comment et pourquoi ? Quel est le coût réel ?
Dans les deux précédents billets, nous avons répondu à deux questions : 1ere partie : de quoi parle-t-on ? 2ème partie : quelles justifications ? Voici le dernier billet de la série ! 3ème partie : quel le coût réel de chacune des solutions ? Le client est gagnant avec une solution Saas lorsqu’il s’agit d’un restaurant ou hôtel, avec 1 ou 2 postes. Même si l’amortissement ne lui est pas favorable sur une période de 3 ou 5 ans, il utilise le logiciel « comme un service », sans investissement initial. Lorsqu’il s’agit d’établissements plus développés, un PMS en Saas comme Chr365 Essentiel peut être une alternative. Le choix est souvent financier : l’investissement, hors prestations de mise en œuvre, se limite… au premier loyer. Un argument de poids lorsqu’on reprend une affaire. Mais pour des établissements de ce type, une solution Saas pourra poser de réels problèmes de disponibilité, et donc d’ergonomie et de productivité, liés à la qualité des accès Internet. En saison, dans des lieux touristiques, la performance du réseau Internet (fibre ou sans fibre) est très rarement constante et encore moins de haut niveau car le réseau est saturé. Or, un restaurateur ou le responsable d’un centre d’activités ont besoin d’une très bonne réactivité de leur solution informatique car les clients ne sont pas prêts à attendre leur note plusieurs minutes. Pas plus que le chef attendra les « bons de cuisine ». Les logiciels de gestion hôtelière ou de restauration « installés sur site » ou hybrides, comme Chr365 Business ou Chr365 Entreprise, sont plus coûteux lors de leur mise en œuvre et de leur déploiement. Ils vont nécessiter un travail d’ingénierie préalable pour réfléchir à la meilleure implémentation. Travail qui a un coût mais qui s’avère un investissement judicieux car chaque poste de travail aura le fonctionnement attendu avec les performances attendues. A une époque où la gestion du personnel n’est pas simple, avec un turn-over élevé, cette parfaite adéquation sera un réel avantage pour les collaborateurs, surtout les saisonniers. Ce constat amène souvent les experts de Chr365 à proposer des architectures hybrides qui vont prendre en compte l’éventuelle saisonnalité de l’établissement, son organisation géographique (où sont les établissements), les différentes fonctionnalités attendues et les relations commerciales (par exemple, le SPA est-il intégré à l’établissement ou est-ce un service sous-traité). Parlons argent ! Le dernier élément à prendre en compte est le coût réel de ces solutions. En Saas, le client paie un abonnement qui couvre « tout » : licence, exploitation, maintenance, assistance. Le montant des abonnements est généralement déterminé pour qu’au bout de 24 mois environ le cumul des loyers soit supérieur à la valeur d’achat du logiciel. Or, on ne change pas de PMS tous les 2 ans. C’est le principe même de la location : pas de mise de fond mais un cumul des abonnements qui devient significatif. Dans le cas d’une solution installée sur site ou hybride, dans la majeure partie des cas, le modèle économique est un Droit de licence payé à l’achat et un abonnement mensuel qui couvre la maintenance et l’assistance et éventuellement une partie de la licence de logiciels. Bien évidemment, le coût au démarrage est plus élevé qu’en Saas. Mais ce coût doit s’apprécier dans la durée qui, dans le cas d’un progiciel informatique, est de 36 à 60 mois. Une très bonne façon de raisonner sur un plan économique est de faire un calcul du « coût total de possession » («TCO, Total Cost of Ownership » en anglais») de la solution informatique c’est-à-dire de comparer les différentes options en prenant en compte tous les coûts sur une période de 36 mois ou de 60 mois, qui sont les durées usuelles d’amortissement d’un logiciel professionnel. Pensez aussi à l’ergonomie et à la performance des postes de travail. Lorsqu’elles sont mauvaises, les coûts engendrés en perte de temps sont significatifs. Les équipes de Chr365 proposent régulièrement ce type de calculs car la meilleure solution est celle qui est le mieux adaptée à votre contexte ! Ce billet est le dernier d’une série de trois sur un sujet pas si simple ; Nous espérons que leur lecture vous aura été utile et serons ravis de vous conseiller. N’hésitez pas à nous consulter ? Voici les liens permettant de retrouver les deux premiers billets : Billet #1 : PMS en Saas, Hybride, sur site… 1ere partie : de quoi parle-t-on ? https://chr365.eu/2023/08/10/pms-en-saas-hybride-sur-site-comment-et-pourquoi-un-point-detaille-pour-sy-retrouver/ Billet #2 : PMS en Saas, Hybride, sur site… 2ème partie : quelles justifications ? https://chr365.eu/2023/08/18/pms-en-saas-hybride-sur-site-comment-et-pourquoi-2eme-partie-quelles-justifications/
La facturation et la télétransmission des factures électroniques est reportée.
Le 23 février dernier, nous attirions l’attention de nos lecteurs (1) sur la généralisation de la facturation électronique et de leur télétransmission aux services fiscaux. Un calendrier de mise en place s’étalant entre mi 2024 pour les grandes entreprises jusqu’à 2026 pour les PME. La DGFIP, Direction générale des finances publiques, a annoncé le report de ces mesures par un communiqué de presse en date du 28 juillet (2). Les nouvelles dates d’application seront connues en 2024. Chr365 en tant que logiciel de gestion pour les hôtels et restaurants certifié NF525 suit avec une attention très particulière ces questions qui sont à l’évidence très structurantes pour les entreprises. Sans doute trop le Ministère indiquant que cette mesure a été prise « afin de donner le temps nécessaire à la réussite de cette réforme structurante pour l’économie. Le communiqué de presse indique aussi « La généralisation de la facturation électronique représentera à terme pour les petites et moyennes entreprises un gain de 4,5 milliards d’euros par an. Elle est aussi un levier de simplification et de modernisation des relations entre l’administration fiscale et les entreprises ». Nous ne manquerons pas de tenir informé nos clients et lecteurs des décisions prises à ce sujet car leur mise en place dans le contexte des CHR imposera d’une part, une évolution des logiciels PMS et d’autre part, un réel accompagnement. Chr365 s’y prépare afin de permettre à ses clients d’être prêts ! https://chr365.eu/2023/02/23/la-teletransmission-des-factures-des-2024-le-point-avec-alain-beauvieux-president-dacantech/ https://presse.economie.gouv.fr/28072023-generalisation-de-la-facturation-electronique-report-de-lentree-en-vigueur-prevue-en-2024/
PMS en Saas, Hybride, sur site… Comment et pourquoi ? 2ème Partie : quelles justifications ?
Notre précédent billet présentait les différentes options possibles pour exploiter son logiciel de gestion hôtelière ou de restauration. Mais quel choix faire en fonction de son contexte ? 2ème partie : quelles justifications ? Il n’y a pas de « meilleure solution » en général par exemple du « Saas à tout prix ». Il n’y aura qu’une solution bien adaptée à votre environnement ! Voici quelques clés de lecture. Les solutions Saas ont été popularisées par des éditeurs comme SalesForce en mettant en avant une facilité d’utilisation pour les personnels mobiles comme les commerciaux. En tournée, ceux-ci peuvent se connecter au « logiciel comme un service » depuis leur hôtel par une simple liaison Internet, mettre à jour ce qui doit l’être et instantanément ces informations sont partagées avec tous les autres collaborateurs quel que soit le lieu d’où ils travaillent. Ces avantages sont réels pour les directeurs d’établissement qui sont sur plusieurs lieux notamment parce que leur activité est saisonnière. Avec un logiciel de gestion hôtelière ou de restauration, il est possible de gérer ses réservations alors que l’hôtel qui est dans une station à la montagne est fermée et qu’on se trouve à l’autre bout du monde ! Un autre avantage est celui d’une plus grande facilité de connexion au PMS par les partenaires et fournisseurs : comptables, consultants spécialisés en Revenue management par exemple… Ces solutions PMS fonctionnent toutes en utilisant un navigateur (Chrome ou Safari par exemple) qui a été conçu pour « naviguer », « parcourir » (to browse en anglais). S’agissant de consultation, l’outil fonctionne très bien. En revanche, les limites peuvent vite être atteintes lorsqu’il s’agit de calculs et d’interactivité. D’ailleurs, certaines opérations sont possibles sur un navigateur donné mais pas un autre (Chrome vs Safari par exemple). Cette limite est commune à toutes les solutions en Saas. Les solutions « installées sur site » comme les solutions hybrides demandent une mise en œuvre, donc une réflexion préalable à la fois technique et fonctionnelle. Il ne s’agit pas seulement de créer des comptes-utilisateurs (nom, mot de passe) comme en Saas mais de raisonner de façon plus globale en concevant un véritable système d’informations. Chaque poste aura une fonction particulière avec des accès réseau et équipements spécifiques (imprimantes…) particuliers, le tout étant pensé pour optimiser les performances. La mise en œuvre des solutions Chr365 Business et Chr365 Entreprise s’accompagne toujours d’une démarche méthodologique de la part de l’équipe et est gérée comme un véritable projet pour garantir un déploiement réussi. Les discours « c’est très simple, il n’y a rien à faire pour le déploiement » cachent souvent la médiocrité. Réfléchir et concevoir préalablement permet de gagner beaucoup de temps et d’argent. Sur le plan écologique et donc économique, le Saas peut s’avérer une source de coût caché importante. Par exemple, prenons un établissement ayant deux postes : un à la réception de l’hôtel et l’autre au restaurant. Pour que l’un communique ses opérations à l’autre, il devra les envoyer à l’hébergeur (parfois situé à plusieurs centaines de kilomètres) qui les renverra sur l’autre poste (même trajet retour). Alors que les deux postes sont séparés de quelques mètres ! Le coût du numérique est une préoccupation croissante car il devient faramineux en énergie. L’ARCEP (1), autorité de régulation des telecoms et du numérique a publié le 27 juillet, un dossier intitulé « l’empreinte environnementale du numérique ». Depuis 2 ou 3 ans, plusieurs associations professionnelles (2) mettent en évidence ces coûts élevés et souvent injustifiés. Cette préoccupation n’est sans doute pas actuellement la première des hôteliers-restaurateurs mais risque de le devenir : qui dit « coût » dit « payeur » et dans ce cas, le payeur sera l’hôtelier ou le restaurateur. Et si les coûts sont faramineux, ils ne vont pas rester longtemps cachés ! (1) https://www.arcep.fr/la-regulation/grands-dossiers-thematiques-transverses/lempreinte-environnementale-du-numerique.html (2) https://www.hellocarbo.com/blog/calculer/impact-du-numerique-sur-l-environnement/ https://www.elee.com/fr/publications/publication-cigref-sobriete-numerique?utm_source=google&utm_medium=cpc&utm_campaign=sobriete-numerique&gclid=CjwKCAjww7KmBhAyEiwA5-PUSmriOAjkbn-M2GlErV8FU8gzHKltpM77xn_7kOXYmy5-An_vBhmNDBoCPJUQAvD_BwE
PMS en Saas, Hybride, sur site… Comment et pourquoi ? Un point détaillé pour s’y retrouver.
L’informatique, comme beaucoup de métiers, a son jargon, très souvent anglais. L’acronyme Saas en est un exemple. Tout comme PMS, pour Property Management System. Ajouter à d’autres expressions, l’ensemble devient incompréhensible laissant des « spécialistes » mettre en avant leurs choix en les présentant comme des vérités immuables. Nous vous proposons de faire le point sur ce sujet TRES important et qui va conditionner en grande partie les capacités et la facilité d’utilisation de votre PMS. Trois billets sont publiés pour comprendre ces trois modes d’exploitation, identifier les critères de choix puis quels bénéfices attendre de chacune des solutions. 1ere partie : de quoi parle-t-on ? Un PMS notamment pour la gestion d’un hôtel et d’un restaurant est devenu quasi-obligatoire. La question posée est comment l’exploiter ? Plusieurs solutions sont possibles : En Saas, c-à-d Software as a Service donc « le logiciel comme un service ». Souvent très pragmatiques, nos amis anglo-saxons mettent en avant le fait que vous n’exploitez pas le logiciel mais vous l’utilisez (« Service »). Autrement dit, il n’est pas installé sur votre ordinateur, comme Word ou Excel, mais vous y accédez via un navigateur (Chrome par exemple) avec votre nom et votre mot de passe. Votre ordinateur ne sert que de console pour visualiser ce qui est calculé sur un serveur installé chez un hébergeur informatique, souvent distant de centaines de kilomètres de votre établissement. Toutes les opérations sont gérées par le navigateur. Chr365 Essentiel est une solution Saas réalisée en partenariat avec l’hébergeur NovaCloud. Elle repose sur des technologies Microsoft. Une des grandes difficultés de ces solutions est leur dépendance à Internet, à la qualité et la fiabilité de ce réseau : en cas de coupure ou saturation (souvent le cas en saison), elles ne fonctionnent plus ou très mal. « Installée sur site » signifie que le logiciel de gestion hôtelière ou de restauration est installé sur vos ordinateurs. En fonction du nombre de postes, cette installation sera plus ou moins complexe (on parle d’architecture) et lorsque que ce nombre est assez important, le choix se porte sur des architectures Clients/Serveur : un des ordinateurs joue le rôle de point central notamment pour la base de données (« le Serveur ») et les autres postes (les « Clients ») communiquent avec lui notamment pour la mise à jour des données. Cette communication est faite via un réseau Ethernet (Wifi ou câble) et ne dépend pas d’Internet. Les performances sont optimales et permettent de faire communiquer sur ce réseau divers équipements, comme les imprimantes, de façon tout aussi performante. Les solutions Chr365 Business et Entreprise sont majoritairement installées sur site, certains de nos clients ayant plus de 30 postes de travail actifs. Hybride ? Ce qualificatif désigne toutes les solutions qui sont … un peu des deux ! Chr365 en a fait sa spécialité. Il est par exemple possible d’avoir des postes locaux donc » installés sur site », qui communiquent avec un serveur en Saas. De même, il est possible que le logiciel de gestion hôtelière ou de restauration soit en Saas lorsque l’établissement est fermé permettant de s’y connecter de partout dans le monde, puis installé sur site lorsque l’établissement est ouvert en saison garantissant de très bonnes performances. Le Directeur de plusieurs établissements peut avoir une partie de ses établissements en Saas parce que délocalisés et une installation sur site pour l’établissement principal d’où il travaille I Alors comment choisir ? Notre prochain billet vous donnera des clés pour aider dans votre prise de décision.
Gérer vos stocks très simplement !
Gérer ses stocks lorsqu’on dirige un établissement proposant de l’hôtellerie, de la restauration, des bars, … peut s’avérer très vite une opération de grande envergure de fait réalisée une à deux fois par an, faute de temps. Or, gérer ses stocks de façon précise c’est avoir la garantie que toutes les opérations d’achats et revente sont maitrisées et que vous ne vous trouverez pas à court de produits parce que le stock « théorique » enregistré dans le PMS est loin de la réalité. Découverte faite généralement, en pleine saison ! Chr365 a fait évoluer à plusieurs reprises son module de gestion des stocks qui permet de gérer à la fois les produits du restaurant, y compris le frais, de l’hôtel, du bar et de la cave. Le stock peut être unique pour chacune des activités (bar, cave…) ou au contraire décentralisés dans plusieurs lieux de vente constituant ainsi plusieurs sous-stocks. Ces sous-stocks peuvent être reliés à un stock central comme un économat. Chr365 permet de gérer les commandes auprès des fournisseurs et lors de leur réception, les produits sont enregistrés soit à l’aide d’une douchette s’ils ont un code-barre soit directement sur une interface dédiée en créant éventuellement un code spécifique. Chaque produit stocké a sa propre fiche qui permet de détailler l’utilisation qui en sera faite et les conditions de stockage. Ainsi, la fiche d’un vin, outre les données usuelles (appellation, classement, etc.) permet de préciser des conseils de service (carafage, température…), les périodes de service…. Précisions très utiles pour le serveur si le sommelier n’est pas disponible. De plus, pour chaque produit, il est possible de définir des stocks d’alerte évitant les ruptures. Et l’inventaire ? Nous l’évoquions en introduction, cette opération est souvent la plus complexe car consommatrice de temps et de ressources. Chr365 la simplifie notamment en permettant un contrôle très rapide avec une douchette pour les produits stockés et comparer avec le stock enregistré. La mise à niveau se fait très facilement et une trace de toutes les opérations effectuées est conservée dans le logiciel. Vous voulez en savoir plus ? Contactez-nous pour en parler et assister à une démonstration.
Fidélisez vos clients? Oui, mais comment?
Le monde de l’hôtellerie est en constante évolution et la fidélisation de la clientèle est devenue un levier essentiel. Comment alors bâtir une relation durable et enrichissante avec vos clients ? Comment les fidéliser et les transformer en ambassadeurs de votre établissement ? Nous vous proposons une réflexion éclairée sur ces enjeux, avec l’expertise de l’équipe Chr365. Le client au centre de vos préoccupations Rappelez-vous de la maxime : un client satisfait est un client qui revient. La première étape de la fidélisation passe par une prestation irréprochable, de l’accueil à l’hébergement, en passant par les services de restauration et de loisirs. La qualité de service est l’élément déterminant de l’expérience client. Mais est-ce suffisant ? Pas nécessairement. Pour aller au-delà de cette première étape, il faut chercher à personnaliser l’expérience de chaque client. Dans un hôtel haut de gamme, on ne se contente pas de vendre une chambre; on vend une expérience. À cet égard, il est crucial de connaitre vos clients, de comprendre leurs attentes, leurs préférences, leurs habitudes. Et c’est ici que la gestion des données entre en jeu. L’exploitation des données, clé de la fidélisation Avec un outil comme Chr365, chaque interaction avec le client devient une opportunité d’apprendre et de mieux le comprendre. Toutes ces informations sont centralisées et accessibles en temps réel. Il devient ainsi facile de proposer une expérience sur mesure à chaque client. Par exemple, si vous savez qu’un client a une préférence pour un certain type de vin, pourquoi ne pas lui proposer une dégustation personnalisée lors de son prochain séjour? Ou s’il a apprécié une activité de loisirs particulière, informez-le des événements similaires à venir. Ce type de service personnalisé fait toute la différence pour le client. Le rôle du programme de fidélité Un programme de fidélité bien conçu est un autre outil puissant pour inciter les clients à revenir. Chr365 permet de mettre en place un tel programme et de le gérer facilement. Vous pouvez définir les critères d’attribution des points, les récompenses à offrir, et bien plus encore. Le client se sent reconnu et valorisé, ce qui renforce son attachement à votre établissement. Communiquer régulièrement et efficacement Enfin, maintenir une communication régulière avec vos clients est essentiel. Des outils de marketing automatisé peuvent vous aider à envoyer des newsletters personnalisées, des offres spéciales, des informations sur les événements à venir, etc. Vous restez ainsi à l’esprit de vos clients, qui seront plus enclins à penser à vous lors de leur prochaine réservation. Le mot de la fin Fidéliser vos clients est un enjeu crucial pour votre établissement. Chr365, grâce à sa capacité à centraliser les données, à personnaliser l’expérience client et à gérer un programme de fidélité, est un allié de taille dans cette démarche. Vous souhaitez en savoir plus sur comment Chr365 peut vous aider à fidéliser vos clients? Contactez-nous pour en parler.
ACANTECH, créateur de Chr365, poursuit son développement
A l’occasion de son Assemblée générale annuelle, ACANTECH, créateur de Chr365, a le plaisir d’annoncer une progression significative de son activité de près de 25%. L’équipe Chr365 remercie chaleureusement ses clients pour leur confiance qui a permis ce résultat. Cette progression s’appuie sur le lancement d’une nouvelle gamme autour de Chr365 qui permet à notre société d’attaquer de nouveaux marchés. Ainsi, notre nouvelle offre Chr365 Entreprise est destinée aux entreprises qui recherchent un logiciel leur permettant de gérer des hébergements et de la restauration en plus de leurs activités premières avec toutes les contraintes d’interopérabilité propres à ces organisations. Cette offre rencontre un écho très positif dans de grands centres comme les CREPS, dont celui de Vichy, fortement impliqué dans la préparation des Jeux olympiques 2024. Chr365 Essentiel et Chr365 Business sont des offres adaptées au marché traditionnel de l’hôtellerie et de la restauration, qui offrent une solution « tout en un » pour une gestion performante. De très nombreux clients, grands et petits, utilisent quotidiennement ces produits qui ont bénéficié des nombreuses améliorations au cours du temps, souvent suggérées par nos clients eux-mêmes. Une méthode qui a fait ses preuves et qui permet à Chr365 quel que soit la gamme d’être au plus près des desiderata de ses clients. Alain Beauvieux, Président – Directeur général d’ACANTECH confirme : « en construisant des offres adaptées à de nouveaux segments de marché, nous permettons à notre entreprise de mieux valoriser nos investissements technologiques. Une stratégie gagnante pour tous, en particulier les hôteliers et restaurateurs qui bénéficient de ces investissements faits pour toutes nos gammes. ». Rappelons que Chr365 est certifiée NF525 depuis 2018, certification renouvelée chaque année à la suite de l’audit conduit par AFNOR Certification. Ces développements s’accompagnent d’une gestion maitrisée des investissements qui garantissent à l’entreprise sa pérennité. De nouvelles offres vont être annoncées à la rentrée. Elles montrent le dynamisme d’ACANTECH et nous ne manquerons pas de vous tenir informé.
