L’IA et l’hôtellerie ? La preuve par l’exemple.

Une expérience grandeur réelle Pour plusieurs collaborateurs de notre société ayant une formation d’ingénieurs, notamment en Intelligence artificielle, le développement de l’IA générative, comme par exemple ChatGPT, ne pouvait pas nous laisser insensibles ! En juin dernier, nous avons réalisé un test très simple : rédiger intégralement un article de ce blog avec Chat GPT (après 10 minutes d’apprentissage) puis publier directement le texte obtenu, à savoir « Fidélisez vos clients, oui mais comment » (1). Disons-le honnêtement, le résultat est bluffant et de très nombreux visiteurs de notre site l‘ont lu avec satisfaction ! Rien de très original certes mais une synthèse intéressante sur un sujet d’actualité pour les hôteliers. Le tout produit en moins d’une minute, le travail de mise en page ayant été symbolique. Quel impact pour les hôteliers et les professionnels de CHR ?  Cette technologie permet de simplifier la construction de réponse à des questions courantes, avec une qualité rédactionnelle de bon niveau. Le résultat est sans commune mesure avec une interrogation Google où la liste des résultats est très souvent une première page d’annonces publicitaires plus ou moins en rapport avec la question posée. La même démarche peut se généraliser à travers un Chat pour les clients de l’hôtel qui répondrait aux questions les plus courantes ? « Quels sont les sites à visiter à proximité » ? «Des idées de balade autour de l’hôtel »’… le tout mis à jour régulièrement et automatiquement. Les limites sont celles de l’IA générative qui repose sur des « Large Language Models » à savoir des modèles construits à partir d’une collection très importante de textes et de techniques d’apprentissage automatique, qui vont permettre à cette IA de construire des réponses aux questions posées… dans la limite des textes analysés. Ne cherchez pas l’originalité dans notre billet « Fidélisez vos clients, oui mais comment », il n’y en a pas. Constat fait par Jean-Gabriel GANASCIA, un des pères d’Intelligence artificielle et actuel Président du Comité d’éthique du C.N.R.S. qui explique « ChatGPT sait parler comme un perroquet. » (2) Laisser la technologie à sa place ! Doit-on en déduire que c’est la fin des réceptionnistes et du personnel dans les hôtels et restaurants comme nous l’avons lu quelques fois ? Certainement pas ! Car ces professionnels sont avant tout des professionnels de l’accueil, l’objectif étant de rendre heureux et satisfaits les clients ! Si cet accueil se fait avec un « robot » même très intelligent, il n’en demeura pas moins une machine. Il ne sera jamais un être humain qui vous sourit et avec qui vous avez plaisir à discuter. Peut-il rendre des services ? Sans doute comment par exemple répondre aux questions que nous évoquions précédemment. Ou dépanner un touriste étranger ne parlant pas un mot de français et qui, en pleine nuit, cherche le code pour rentrer dans l’hôtel. Ces fonctionnalités nouvelles présupposent que les interactions soient simples et que la technologie et sa complexité soient masquées. Chez ACANTECH, nous sommes convaincus que le smartphone est devenu l’assistant incontournable car tout le monde à un smartphone dans sa poche ! A l’hôtel, au restaurant et ailleurs. Les applications Chr365 Reminder et Chr365 Majordome ont été construites pour faciliter les interactions du client avec les hôteliers et restaurateurs. Découvrez-les en visitant le site ! C’est sans doute la première étape à franchir avant de s’intéresser au perroquet intelligent ! Et pour terminer avec humour : Rie Kudan, lauréate du plus prestigieux prix littéraire japonais, a expliqué qu’environ 5% de son roman futuriste avait été écrit par ChatGPT. Le jury n’y a vu que du feu. La suite sur France Inter (3) Vous voulez en savoir plus ? Contactez-nous pour participer à une présentation en ligne ! https://chr365.eu/2023/06/27/fidelisez-vos-clients-oui-mais-comment/ Voir CHATGPT A-T-IL ACCOUCHÉ D’UNE SOURIS ? ENTRETIEN AVEC JEAN-GABRIEL GANASCIA https://dataanalyticspost.com/chatgpt-a-t-il-accouche-dune-souris/ et aussi « ChatGPT est un perroquet qui répond de manière aléatoire » : https://www.lepoint.fr/high-tech-internet/chatgpt-est-un-perroquet-qui-repond-de-maniere-aleatoire-29-01-2023-2506634_47.php https://www.radiofrance.fr/franceinter/au-japon-la-laureate-d-un-prix-litteraire-reconnait-que-chatgpt-a-ecrit-5-de-son-roman-2081075

L’hôtel et le restaurant du futur …

… vus par Mc Kinsey & Company McKinsey est un cabinet international de conseil en stratégie fondé en 1926, connu pour être l’un des plus prestigieux. La publication de l’article « The Hotel of the Future », qui présente l’étude réalisée en juillet 2023 sur le même thème, a pourtant été assez peu commentée en France. En revanche, plusieurs journaux américains ont poursuivi l’analyse, notamment Forbes qui titre un article Why Traditional Customer Service Is Over And Hospitality Is The Future en précisant « the essence of hospitality: making people feel seen, heard and even cherished. » Faire en sorte que les clients se sentent connus, entendus et chéris ! Mais comment ? Les clients auront évidemment une chambre car la réservation aura été faite et il y aura des draps dans le lit ! Mais là n’est plus la question. Ce que veulent les clients dans un hôtel ou un restaurant, comme partout ailleurs, demain plus qu’hier, c’est de la considération, de l’écoute, de la personnalisation … Se sentir bien, comme chez eux. Et ne plus être la « dame de la 12 » mais Madame Caroline Dupond. Lorsque des amis vont au restaurant, ils ne viennent pas se nourrir – ils auraient pu le faire simplement et pour moins cher avec Uber Eats – mais pour passer un bon moment dans un lieu convivial, avec des conseils, de la bonne cuisine, de bons vins… bref une expérience qui les sort du quotidien et leur donnera envie de revenir. Ces évolutions se retrouvent dans de nombreux secteurs, comme par exemple, dans la grande distribution. En quelques années, la fréquentation des hypermarchés a fortement baissé, les clients consomment moins mais mieux, en étant plus attentifs à la qualité. Ces personnes auront le même comportement et les mêmes attentes au restaurant et dans un hôtel. Comment la technologie peut aider les hôteliers et restaurateurs ? En observant ces évolutions sociétales, ACANTECH a développé de nouvelles applications, sous la marque Customers365, qui sont destinées à aider les hôteliers et les restaurateurs à accroitre la satisfaction de leurs clients pour générer des ventes additionnelles et leur donner envie de revenir. Nous sommes partis d’un constat simple : tout le monde a un smartphone dans sa poche et leur usage s’est répandu dans le vie courante. Par exemple, très peu de gens achètent encore un billet SNCF au guichet mais la majorité préfère le commander directement sur l’application SNCF Connect. Ainsi, les applications Customers365 ont été conçues pour : Pour organiser et faciliter les arrivées. Chr365 Reminder fournit toutes les informations dont a besoin un client, sur son smartphone, pour arriver facilement à l’hôtel ou au restaurant. C’est un outil de bienveillance mais aussi un outil d’appropriation du client par l’hôtelier : dès la réservation transmise par l’OTA (*), donc commissionnée, ce client devient celui de l’hôtelier qui pourra lui vendre directement les extras et services souhaités. Le seen, heard and even cherished prend tout son sens! Durant le séjour, Chr365 Majordome permet au client de commander, réserver et consulter … les prestations et services qu’il souhaite, , depuis son smartphone, sans passer par la réception ! Le client devient autonome dans ses choix et peut personnaliser son séjour pour une expérience inoubliable. Après le séjour, l’hôtelier et le restaurateur auront acquis une très bonne connaissance des habitudes et des goûts de ce client et seront à même de lui proposer les offres qui lui correspondent parfaitement! De plus, les opérations sont totalement intégrées dans le PMS (donc sans perte de temps pour les collaborateurs notamment à la réception) ; les commandes sont répercutées dans Chr35 sans manipulation supplémentaire ni ressaisie inutile. En un mot, Customers365 et Chr365, des logiciels faits pour chérir vos clients et vous permettre d’accroitre votre chiffre d’affaires ! Vous voulez en savoir plus ? Contactez-nous pour participer à une présentation en ligne !   https://www.mckinsey.com/industries/travel-logistics-and-infrastructure/our-insights/the-hotel-of-the-future https://www.forbes.com/sites/forbesbusinesscouncil/2023/10/13/why-traditional-customer-service-is-over-and-hospitality-is-the-future/?sh=5f97d5fa128c   (*) OTA : Online Travel Agency, la plus connue étant Booking.com

N’oubliez pas les extras, avec Chr365 Reminder !

De nombreuses études montrent que près de 75% des réservations d’hôtels passent par une agence en ligne, la plus connue d’entre elles étant Booking. Une fois la réservation prise, et donc la commission versée, le client devient celui de l’hôtelier ! Or, bien souvent, il n’est pas facile pour cet hôtelier de préparer l’arrivée de son futur client, ne serait-ce parce qu’il ne connait pas son adresse email. Chr365 Reminder est la nouvelle application, 100% compatible et intégrée au logiciel de gestion Chr365 qui, à partir d’un SMS, va permettre au client d’accéder à un réel assistant.  Chr365 Reminder va lui rappeler les dates clés de son séjour, le détail des prestations commandées, des conseils pour se rendre à l’hôtel. Le client pourra aussi compléter directement, et donc sans intermédiaire, son séjour en ajoutant des extras comme les petits-déjeuners, une arrivée personnalisée avec des demandes spécifiques, un stationnement, … Il pourra aussi communiquer à l’hôtelier toute information utile comme par exemple son adresse email. Avec Chr365 Reminder, le client est choyé et l’hôtelier offre le meilleur de son savoir-faire… sans avoir à verser de commission supplémentaire ! Chr365 Reminder est une application bienveillante. Vos clients y seront sensibles.  Vous voulez en savoir plus ? Contactez-nous pour participer à une présentation en ligne vous montrant la performance de Chr365 Reminder.

Un Majordome pour chacun de vos clients !

  Majordome, un mot qui évoque les grands Palaces, un service disponible à tout moment, … le luxe à la française ! Grace à la technologie Customers365, Chr365 propose aux hôteliers, dirigeants de centres d’activités, de vacances, une application réellement novatrice : Chr365 Majordome. De quoi s’agit-il ? En arrivant dans votre établissement, vos clients reçoivent un SMS avec un lien sécurisé sur leur smartphone, qui devient leur Majordome personnel. Ils ont accès à tous les services de l’établissement, peuvent commander en chambre ou « à emporter » pour un pique-nique, demander un service, connaitre les activités auxquelles ils sont inscrits, les modifier, … bref avoir tous les services qu’apportent un Majordome comme dans un Palace. Quels bénéfices pour vos clients ? Tous vos clients ont un smartphone dans la poche ; l’immense majorité commande ses billets de train, d’avions, achète sur des sites d’e-commerce. … Ils seront ravis de retrouver cette liberté et cette autonomie dans votre établissement. Quels bénéfices pour vous, hôteliers ? Ils sont nombreux ! Les clients sont de plus en plus attentifs à la bienveillance : la courtoise, la disponibilité sont des valeurs déterminantes dans la satisfaction globale. En leur offrant Chr365 Majordome, vous leur donnez accès à un nouvel univers, inconnu jusqu’à présent dans le secteur de l’hôtellerie et des hébergements touristiques. Vous pourrez ainsi réaliser des ventes additionnelles, proposer de nouveaux services facilement sans charge nouvelle. Avec Ch365 Majordome, le roomservice devient très simple : le client prend le temps de choisir ce qu’il souhaite puis commande directement depuis son smartphone. Sa commande est enregistrée automatiquement sur votre PMS Chr365 sans intervention de la réception ; elle est traitée comme n’importe quelle autre commande puis ajoutée automatiquement à la note du client. Votre personnel ne sera sollicité que pour servir vos clients…,pour leur plus grand bonheur! Chr365 Majordome est une application bienveillante. Vos clients y seront sensibles !  Vous voulez en savoir plus ?  Contactez-nous pour participer à une présentation en ligne vous montrant la performance de Chr365 Majordome

Chr365 Reminder, pour des arrivées conviviales au Top !

Beaucoup d’acteurs proposent déjà des outils de pré-checking dont le but est de demander aux clients, avant leur arrivée, de gérer des procédures administratives. Chr365 Reminder, de la gamme Customers365, a été conçu pour aider les clients à préparer leur arrivée et simplifier leur séjour, en privilégiant la relation humaine. Lorsque sa réservation est faite, votre client recevra automatiquement : Une confirmation de réservation, via un SMS ou un email, avec une synthèse du séjour.  Des informations importantes pour son arrivée : adresse, plan d’accès, code de nuit, conseils, … La possibilité de commander directement des extras, comme par exemple, des petits-déjeuners, une place de parking, …sans passer par une OTA. De plus, en un clic, il pourra appeler directement votre réception. Si Chr365 Reminder remarque que l’adresse e-mail n’est pas renseignée ou qu’elle est masquée par l’OTA, le client sera invité à la fournir ce qui simplifiera la communication ultérieure.  « Le SMS est un moyen très simple d’accéder à l’essentiel pour rejoindre son hôtel. Il est facile de le retrouver et, en un clic avec Chr365 Reminder, de savoir ce qu’il faut, voire de communiquer instantanément avec l’hôtelier. Un vrai outil de confort ! » confirme Thibault Cosattini, responsable des produits Customers365. Chr365 Reminder est une application bienveillante. Vos clients y seront sensibles. Avec Chr365 Reminder, avant même d’arriver chez vous, vos clients se sentiront chez eux 

Chr365 lance Customers365 pour des clients 100% satisfaits et heureux

Chr365 innove et lance une nouvelle gamme d’applications Customers365 destinées aux clients des établissements hôteliers ou de restauration. Investissement majeur de la société depuis plusieurs années, Customers365 représente une réelle innovation dans le secteur des CHR.  Comme dans un Palace, les clients disposeront en permanence d’un Majordome numérique personnel qui leur permettra de: Réserver des prestations, Acheter directement des produits à emporter, Demander des services en chambre, Connaitre le programme de leurs activités Recevoir des informations pour faciliter leur arrivée.   Totalement intégrés aux offres PMS de Chr365, les applications Customers365 communiquent en temps réel évitant les saisies inutiles et les oublis. Alain Beauvieux, Président-Directeur général d’ACANTECH explique :  » Des opportunités de développement dans le secteur hotelier et touristique sont à rechercher dans la valorisation du potentiel des clients: comment les rendre plus satisfaits, comment faire en sorte qu’ils dépensent plus et mieux lors de leur séjour… Des questions classiques pour beaucoup de secteurs économiques comme la distribution mais avec des marges de progrès dans le nôtre. Complémentaire des offres PMS de Chr365, Customers365 est une réponse innovante qui s’appuie sur les tendances sociétales du moment. »  Près de 90% des français ont un smartphone dans la poche! Ils commandent leurs billets de train, d’avion, de théatre … leur chambre, font leurs achats, lisent la presse,… Pourquoi n’en feraient-ils pas autant dans les établissements hôteliers pendant leur séjour?  Vous voulez en savoir plus sur Customers365?  Participez à une démonstration en ligne vous montrant l’utilité et la performance de ces applications.  Appelez-nous au +33 2 72 24 70 70. Nous vous contacterons très rapidement !

Excellente année 2024 !

Nous vous souhaitons une excellente année 2024. Nous remercions nos clients de leur fidélité et de la confiance qu’ils placent dans notre entreprise.   A très bientôt pour de nouveaux projets.

CHR : rendez vos clients heureux !

Comment faire de la croissance à une époque où les attentes de la clientèle post COVID évoluent très significativement et où les objectifs deviennent plus difficiles à atteindre ? Chr365 permet d’avoir un pilotage optimal des ressources d’un établissement (des TO et RevPar au Top !) tout en optimisant les marges avec notamment une gestion poussée des tarifs. Mais, pour un Directeur d’établissement, il est souvent difficile de « pousser les murs » pour créer de nouvelles chambres ou de nouvelles tables ! Alors pourquoi ne pas valoriser pleinement le potentiel de sa clientèle en la rendant heureuse ! Il existe une vraie marge de progression avec une gestion optimisée de la relation client (CRM), en apportant une réponse à trois questions : Que faire pour que le séjour de mes clients soit une expérience inoubliable et donc les fidéliser ? Comment développer mes ventes additionnelles pour la grande satisfaction de mes clients ? Comment conquérir de nouveaux clients et faire en sorte que les actuels reviennent ? Dans d’autres secteurs économiques que les CHR, de nombreux acteurs ont apporté des réponses pertinentes, comme par exemple ceux de la distribution avec des réflexions qui vont bien au-delà d’une simple carte de fidélité. Chr365 développe de nouveaux outils pour accompagner les Directeurs d’établissements dans cette démarche. N’hésitez pas à nous solliciter pour en savoir plus car ce sont très certainement les prochains enjeux pour votre établissement.

JO 2024: l’implication du CREPS de Vichy et de ses partenaires

Labellisé « Centre de Préparation aux Jeux Olympiques et Paralympiques de Paris 2024 » en 2020, le CREPS Auvergne-Rhône-Alpes / Vichy a entamé un projet de refonte globale du site : nouveaux bâtiments construits avec des matériaux nobles comme le bois, dans un environnement propice aux entraînements de haut niveau : les salles, les restaurants et les hébergements – dignes d’un 3 étoiles – sont regroupés autour d’un magnifique jardin. Il est plaisant de s’entrainer au CREPS de Vichy ! A cette occasion, le CREPS a décidé de repenser l’accueil des résidents en simplifiant la gestion de leur séjour. Walther NEGREI et son équipe ont repensé les différents processus et ont choisi Chr365, le logiciel de gestion multi-activités (hébergements, restaurants, salles et équipements sportifs, intervenants). Plusieurs évolutions ont pu être réalisées afin d’atteindre les objectifs fixés qui s’avèrent bénéfiques pour les autres centres sportifs ou de loisirs. Dans cette démarche, l’intégration avec les solutions de la société ARD, notamment pour la gestion des accès et de la monétique, est apparu assez évident. Un partenariat s’est construit rapidement conscient des potentialités d’une solution commune. Un grand merci à tous les participants du projet et à la Direction du CREPS AURA Vichy, pour leur confiance. Un projet réalisé dans la joie et la bonne humeur où les efforts deviennent des plaisirs et qui a permis à l’équipe de Chr365 de se confronter à un challenge important ! Découvrez le film réalisé par les partenaires du projet https://www.youtube.com/watch?v=oIX-SPy2ACY

Fidèle ? Mais pourquoi être fidèle !

Fidéliser ses clients ? Bien évidement tous les professionnels sont d’accord ! Mais la vraie question est « pourquoi les clients seraient-ils fidèles ? » Or, en y réfléchissant, les réponses ne sont pas si simples et les formuler aide à mieux répondre à l’autre question « comment les fidéliser ?». Voici quelques bonnes raisons pour qu’un client reste fidèle. N°1 : l’intérêt financier Les cartes de fidélité sont aussi anciennes que les vignettes à coller sur des grilles imprimées des épiceries de nos grands-parents ! Dans le monde de l’hôtellerie, ces cartes correspondent très souvent à des avantages sur un nombre de nuitées. Par exemple les OTA comme Booking ou Hotels (Expedia) permettent d’avoir une nuit gratuite à partir de la 10e réservée. Il s’agit d’un avantage financier où le client voit de facto une réduction qu’il imagine de l’ordre de 10%. Ou qu’il imagine comme un avantage personnel dans le cadre de déplacement professionnel. C’est donc l’intérêt financier qui amènera le client à utiliser ce canal de réservation. Remarquons que, dans ce cas, ce sont les OTA qui vont engranger le bénéfice de la fidélité, et pas nécessairement l’hôtelier. La « nuit gratuite au bout de dix » ne suppose pas de dormir toujours dans le même hôtel mais de réserver toujours via la même OTA ! Ainsi, beaucoup d’hôteliers indépendants ont proposé leurs propres cartes de fidélité notamment pour la clientèle professionnelle mais entrant de facto en concurrence avec leurs « revendeurs »… ce qui est assez paradoxal! N°2 : le confort et la convivialité Si l’intérêt financier est réel, il y a sans doute d’autre façon de faire en sorte qu’un client revienne. Dans le monde professionnel, un des enjeux est de faire en sorte que son hôtel soit un havre de paix et que, dans l’esprit de ce voyageur, rentrer à l’hôtel signifie « retrouver un peu de la chaleur d’un foyer ». Comme l’indique le PlatanesHôtel, client de Chr365, sur la page d’accueil de son site : « SE SENTIR TOUJOURS CHEZ SOI » Les déplacements professionnels, notamment pour les cadres, sont souvent épuisants. Les réunions se succèdent, souvent difficiles, et la tension en fin de journée est importante. Ne pas être « le Monsieur de la 12 » mais « Monsieur Dupond » change tout. Surtout si le « Monsieur Dupond » s’accompagne d’un « nous vous savons amateur de Bordeaux et nous avons rentré un Moulis qui devrait vous plaire ». Ou « nous vous avons donné la chambre 12 comme la dernière fois car vous l’avez appréciée ». Ce type d’attention va faire toute la différence et il est très facile de les avoir avec un logiciel professionnel. A travers son CARDEX et divers modules, Chr365 permet d’avoir une connaissance très fine de ses clients qui est précieuse pour réaliser un accueil de qualité. Comme l’explique M. Werner Behra qui dirige l’hôtel L’Ermitage , client de Chr365 : « Lors d’une arrivée, il faut pouvoir retrouver rapidement l’historique d’un client, se souvenir des habitudes, de sa chambre préférée… tout ce qui fait la qualité d’un accueil ». N°3 : la curiosité et l’envie Dans le cas d’une clientèle plus familiale ou de tourisme, l’enjeu n’est pas le même : on visite la région, on passe un très bon moment à l’hôtel ou au restaurant, on laisse un commentaire très positif… mais pourquoi revenir alors qu’il y a tant d’autres lieux à visiter ! Et c’est précisément à la question « pourquoi revenir ?» que beaucoup d’hôteliers cherchent à répondre. Question assez proche d’une autre « je viens dans cet établissement la semaine pour raisons professionnelles. Pourquoi y revenir en famille le week-end ?». Plusieurs hôteliers, clients de Chr365, y répondent en proposant des offres, des animations ; des attractions pour donner envie à leurs clients de revenir. L’exemple du Chateau de Mons en Armagnac, client de Chr365, est assez emblématique. Magnifique demeure du 13eme siècle, Mme et M. Henriot proposent à l’occasion d’Halloween : « le terrifiant séjour Halloween ». Un séjour pour deux personnes le samedi 28 octobre, incluant deux places pour « le spectacle immersif et déambulatoire « Le Château de MONStres » (1). Offre qui fait suite à de nombreuses autres évènements (2) comme des soirées Rock 70-80 ou Blues ou des soirées BBQ Spirit pour réinventer le barbecue, avec Thierry Schandelmeyer, Champion de France de Barbecue, qui a investi la terrasse du Château les week-ends d’été. De nombreux autres établissements proposent de « bonnes raisons de revenir » comme l’Ermitage avec des repas autour du caviar ou du homard. Cette tendance est forte et renforce la convivialité du lieu invitant le voyageur professionnel à retrouver l’établissement pour des loisirs familiaux et réciproquement. Comme l’explique Bruno Noailly, Maitre restaurateur, qui dirige le PlatanesHotel : « l’enjeu des hôteliers indépendants, c’est de retrouver l’esprit des auberges d’autrefois où on prend plaisir à aller ». La clé est dans ce mot : plaisir ! Chr365 offre de nombreuses fonctionnalités, notamment pour construire très rapidement des offres packagées et les gérer efficacement, se souvenir des désidératas de ses clients, promouvoir des offres… bref gérer efficacement une relation client… pour leur plus grand plaisir. Contactez-nous ! Nous serons ravi de vous expliquer comment vous accompagner dans votre réflexion. https://www.chateaumons.com/halloween/ https://www.chateaumons.com/blog