La fin des minibars ! Mais qu’en pensent les clients ?

Le journal Le Monde (1) s’est fait écho début décembre de la décision du groupe Accor de supprimer les minibars dans les chambres de ses hôtels, principalement Novotel et Mercure. Appareil énergivore par nature, l’économie attendue par cette suppression correspond à la consommation électrique annuelle de 1600 foyers. Par ailleurs, ces appareils sont un cauchemar pour la gestion quotidienne. Au moment du check-out, il faut que le personnel de ménage vérifie les consommations réelles de mignonettes et autres sodas, les communique à la réception, en profite pour recharger le minibar …tout cela pour quelques euros de chiffre d’affaire. La « révolution » des minibars automatiques n’y ayant pas changé grand-chose. La Tribune de l’hôtellerie (2), reprenant l’information, commente « ce qui est sûr, c’est que l’hôtellerie du futur semble réduire les points d’interaction et de contact entre client et collaborateur hôtelier ! Est-ce vraiment une réalité ? » Et c’est précisément ce dernier point qui interpelle. Les clients qui utilisent les minibars savent parfaitement qu’ils peuvent se rendre au Bar de l’hôtel pour prendre un verre. S’ils ne le font pas, c’est justement pour rester dans leur chambre. Pour conserver un niveau de service équivalent en supprimant les minibars, il faudrait proposer une alternative au moins aussi intéressante pour le client qui souhaite une consommation, traditionnellement servie au Bar, dans l’intimité de sa chambre. L’équipe Chr365 travaille activement au développement de nouveaux outils, intégrés au PMS hôtelier Chr365, pour faire que « le client soit l’acteur de son séjour ». Par exemple, il est possible de lui donner accès à la globalité de la carte du Bar, enregistrée sur le smartphone des clients en flashant un simple QR Code à la réception à son arrivée. La globalité de la carte est bien évidemment beaucoup plus intéressante que quelques mignonettes « passe partout ». De plus la lecture de cette carte pourra susciter de nouvelles envies pour accompagner le verre choisi. Si la commande peut être faite en un clic… l’expérience client n’en sera que plus réussie ! Cette commande devra être montée en chambre par un collaborateur, ce qui implique du personnel, donc un coût. Mais moins cher et moins contraignant que la gestion manuelle des minibars. La clé du succès est dans l’automatisation de tout ce qui peut l’être : la carte et les produits proposés, la prise de commande, la réception de la commande par le personnel du bar et l’imputation sur la note client via un logiciel de gestion hôtelière comme Chr365, directement par le client sans action du personnel sauf la livraison en chambre avec un sourire. L’adoption de ce nouvel outil par le client se fait très facilement, d’autant qu’il s’agit d’un(e) client(e) qui a l’habitude des applications et ce quel que soit son âge. En lui laissant le choix d’une commande sur son smartphone, via l’application proposée par Chr365, ou de rejoindre le Bar avec un barman/barista à son service. Le Directory interactif de Chr365 : une vraie alternative aux mini-bars… en mieux. Vous voulez en savoir plus sur Chr365, le logiciel pour hôtel et restaurant? Contactez-nous ! (1) https://www.lemonde.fr/economie/article/2022/12/02/mignonnettes-cacahuetes-dans-les-chambres-d-hotel-l-adieu-au-minibar_6152596_3234.html#xtor=AL-32280270-%5Bmail%5D-%5Bios%5D (2) https://www.latribunedelhotellerie.com/la-fin-des-cacahuetes-adieu-minibars-vive-le-lifestyle/
Excellente année 2023 !

2022 a été une année pleine d’espoirs avec de très beaux résultats pour le secteur de l’hôtellerie et de la restauration, nous faisant oublier les années COVID. Nous remercions nos clients de leur fidélité et de la confiance qu’ils placent dans notre entreprise. Nous souhaitons à tous une excellente année 2023 avec de nouveaux succès.
Coupures d’électricité ? Il est prudent de les anticiper !

La crise de l’énergie et notamment de l’électricité risque d’avoir un impact sur l’exploitation de nos établissements au 1er trimestre 2023. Des annonces sont faites régulièrement par les autorités concernées indiquant qu’il est probable que l’électricité soit coupée par période de deux heures. Que faire pour garantir la continuité de service notamment du bon fonctionnement de votre logiciel de gestion ? Voici quelques conseils pour anticiper et éviter d’éventuelles difficultés. Distinguons deux situations : Vous utilisez une solution SaaS comme le PMS Chr365 Essentiel. L’ordinateur exploitant le logiciel se trouve chez un hébergeur professionnel, par exemple la société OVH en ce qui concerne nos solutions. Cet hébergeur aura mis en place des dispositifs de secours qui permettront de pallier ces coupures. Dans votre établissement, en revanche, si vous utilisez un poste fixe directement branché sur le secteur, vous ne pourrez plus vous connecter à votre logiciel en cas de coupure. Seuls les portables sur batterie (chargée) pourront fonctionner pour peu que la liaison Internet (votre box par exemple ou l’antenne 4G) ne soit pas coupée, faute d’alimentation électrique. Donc avec une solution Saas, prudence car ce qui semble simple ne l’est pas nécessairement. Vous utilisez une solution installée sur votre ordinateur comme le PMS Chr365 Business Vous retrouverez des problèmes identiques à ceux d’une solution Saas notamment pour les liaisons Internet et l’alimentation des postes de travail. Mais étant autonome, l’ordinateur sur lequel est installé Chr365 doit être protégé notamment des arrêts intempestifs qui pourraient endommager ce matériel. Si les coupures sont planifiées, nous vous conseillons fortement d’éteindre préalablement vos ordinateurs si votre établissement ne dispose pas d’un équipement de secours type groupe électrogène. Il est aussi probable que des baisses significatives de tension soient observées. Pour pallier ces difficultés et prévenir les coupures imprévues, nous recommandons l’installation d’un onduleur (1) qui régule et assure une tension électrique pendant 5 à 10 minutes, permettant de terminer les tâches en cours d’exécution et d’éteindre correctement les ordinateurs. Les produits de la gamme Eaton Ellipse PRO (2), vendus à partir de 150€, offrent des puissances variant de 400 à 1000 W permettant dans ce dernier cas de connecter plusieurs ordinateurs. Vous souhaitez avoir un conseil ? N’hésitez pas à solliciter le Centre d’assistance Chr365 au 02 72 24 70 70. (1) Un onduleur fournit un courant fixe qui peut fonctionner sans réseau électrique. (2) Information fournie à titre indicatif, ACANTECH n’ayant pas d’accord commercial spécifique avec cette entreprise ; nous vous conseillons de vérifier que le modèle choisi correspond à votre configuration et si besoin de solliciter le Centre d’assistance Chr365
Chr365 version 5… en trois offres !

De nouvelles offres pour de nouveaux marchés Les professionnels des CHR recherchent des solutions adaptées à leurs activités, qui vont de la gestion d’hôtels 2 ou 3 étoiles à celle de grands centres pouvant accueillir et restaurer des centaines de personnes. Autant de marchés pour lesquels nous avons conçu des versions adaptées. Chr365 Essentiel, une solution efficace et performante pour les hôtels et/ou les restaurants. 100% Saas – mais aussi installable « sur site » pour les établissements ayant une qualité Internet insuffisante – Chr365 Essentiel est parfaitement adaptée aux établissements de 2 ou 3 étoiles. Chr365 Business, est LA solution pour les établissements qui recherchent l’excellence pour gérer toutes leurs activités à partir d’une même base de données. Sans aucune limite sur le nombre de postes, d’utilisateurs, de chambres, de clients … et un modèle économique équitable : l’abonnement mensuel peut être soit forfaitaire soit en fonction de l’activité lorsqu’elle est saisonnière. Chr365 Entreprise s’adresse aux entreprises ou organisations gérant des centres sportifs, de loisirs ou de vacances. Chr365 Entreprise est 100% communicant avec le système d’information : son Toolkit et les différentes architectures possibles (client/serveur, web services, cloud,hybride…) facilitent son intégration avec les autres applications de l’entreprise (CRM, Bornes, BI, …). Chr365 Entreprise permet de gérer plusieurs centaines d’hébergements, de très nombreuses salles d’activités ou de restaurations. Une base technologique commune : Les trois offres reposent sur une même base technologique, Chr365 Version 5. Cette dernière est un produit industrialisé sur lequel des efforts constants sont faits afin d’accroitre sa stabilité et ses performances. La conformité aux normes, notamment NF525, est validée par InfoCert (AFNOR Certification), organisme indépendante et reconnue, gage de sérieux et de sérénité. A l’écoute de nos clients Cette nouvelle version intègre de nombreuses optimisations suggérées par nos clients, en termes d’ergonomie ou de nouvelles fonctionnalités. Chr365 c’est le PMS des pros conçus par des pros ! ACANTECH a adopté les méthodes actuelles de développement du logiciel en évitant les « effets Tunnel » et en favorisant le « développement continu » qui permet aux clients de bénéficier des nouveautés rapidement et sans attendre la prochaine version majeure. Et grâce à notre modèle économique équitable, tous nos clients bénéficient gratuitement de ces nouvelles versions ! Pour plus d’informations, contactez-nous en nous écrivant à contact@chr365.fr ou en téléphonant au 02 72 24 70 70.
EquipHotel … le retour

Après 4 ans d’absence pour cause de crise sanitaire, cette manifestation historique des CHR était attendue. Lieu de rencontre, lieu d’observation du marché, lieu d’annonces comme cela fût le cas de Chr365 avec la nouvelle version 5, cette édition avait toutes les raisons d’être prometteuse. Premiers retours après 5 jours de salons. Situé Porte de Versailles, dans le 15eme arrondissement de Paris, le Parc des expositions n’est pas connu pour être un lieu facile d’accès et de stationnement… D’autant plus que le dernier jour, la capitale était paralysée par une grève totale du métro… ce qui a sans doute découragé de nombreuses personnes. L’exposition se tenait sur 3 niveaux, le premier étant consacré au monde de l’informatique, les autres aux équipements notamment mobiliers. Si le premier niveau a connu une affluence régulière les premiers jours, les étages supérieurs furent très peu visités. Preuve que l’informatique est une préoccupation majeure des professionnels des CHR. Et questionnement sur la pérennité des salons… à l’heure d’Internet. Notons toutefois l’absence – sans doute volontaire – de grands acteurs comme notre partenaire D-EDGE, le principal éditeur de logiciel du domaine et le seul classé dans le Top 100 des éditeurs français. La même remarque peut être faite pour des mastodontes américains comme Oracle, absents eux aussi. EquipHotel 2022 fut l’occasion pour notre entreprise de présenter la nouvelle version de Chr365 organisée en trois offres : Essentiel, Business et Entreprise. Durant les 4 (5) jours de salon, l’équipe Chr365 a reçu de nombreux visiteurs, l’immense majorité ayant de réels projets avec une réelle maturité dans leur réflexion. Ce point est sans doute le fait marquant de l’édition 2022 d’EquipHotel qui là aussi montre que l’informatique est devenue une préoccupation majeure des professionnels des CHR. Merci à toutes les personnes qui ont eu la gentillesse de nous rencontrer durant le salon.
Trois bonnes questions à se poser avant de visiter EquipHotel

Un logiciel de gestion va structurer votre activité pour une période assez longue. Le vrai engagement est bien évidemment l’investissement que vous allez faire pour apprendre à l’utiliser efficacement et faire en sorte que vos méthodes de travail et les fonctionnalités du logiciel soient en adéquation. Trois questions à se poser avant de faire un choix ? 1) Certification NF525 ? le logiciel que vous allez choisir, dans la mesure où vous allez encaisser de la TVA, doit obligatoirement être certifié NF525. Comme le rappelle le Ministère de l’Économie « A noter qu’il incombe au professionnel de faire la demande du certificat de conformité à son fournisseur, celle-ci n’étant pas fournie automatiquement avec le logiciel de caisse » (1). Beaucoup d’éditeurs s’auto-certifient ce qui ne veut pas dire grand-chose. Une façon simple de vérifier la certification NF525 d’un logiciel est de demander un Certificat AFNOR comme celui qui est en ligne pour Chr 365 (2) ou de vérifier sur le moteur de recherche mis à disposition par InfoCert, secrétariat technique de AFNOR Certification via ce lien : https://certificates.infocert.org/# Si vous ne trouvez pas ce logiciel, soyez très prudent car votre responsabilité sera engagée en cas de non-conformité à la norme NF525, avec un risque de pénalités. 2) Saas/Cloud ou installé sur votre ordinateur ? La réponse dépend de votre contexte et de l’usage que vous envisagez : éviter le Saas si vous êtes dans un village mal connecté à Internet. En revanche, avec un bon réseau si vous avez souvent besoin de vous connecter de votre domicile ou en déplacement ou que votre nombre de postes est limité, la solution Saas/Cloud peut être une option. Vous souhaitez un conseil ? Consulter les experts de Chr365 qui sauront vous aider car ils vendent les deux solutions ! Ce que peu de fournisseurs peuvent offrir. 3) « Tout en un » ou « Assemblage de fournisseurs » ? Une solution assemblée est très tentante car elle vous permet de choisir « le meilleur » pour chaque module. Tentante mais en pratique, ces différents modules communiquent plus au moins bien, et la situation ne s’arrangera pas avec le temps surtout si les fournisseurs évoluent différemment. Les mises à jour deviendront alors très « douloureuses ». Or, votre client est unique, qu’il soit au restaurant, au bar ou dans sa chambre. Il paie sa note sans vouloir se préoccuper des différents logiciels que vous utilisez. De plus, votre personnel est rarement attaché à un poste unique et cette polyvalence l’obligerait à maitriser plusieurs logiciels. Préférez un logiciel « tout en un » comme Chr365 qui gère l’intégralité de vos activités à partir d’une base de données unique. Depuis son origine, Chr365 est construit de cette façon et tous nos clients s’en félicitent. Venez rencontrer nos experts lors du Salon Equip Hotel, stand D51 ou laisser un message en cliquant simplement sur ce lien contact@chr365.fr ou appelez-nous au 02 72 24 70 70. (1) https://www.economie.gouv.fr/entreprises/logiciel-caisse-reglementation (2) voir https://www.chr365.fr/nf525 )
Télétransmission des factures… c’est pour bientôt.

Le Ministère de l’Économie et des Finances a publié un communiqué de presse le 17 aout 2022 (1) auquel beaucoup d’hôteliers et restaurateurs n’ont sans doute pas prêté attention. De quoi s’agit-t ’il ? D’un projet, qui avait été un peu mis en sommeil avec le COVID, dont l’objectif est « la généralisation de la facturation électronique et de la transmission des données de transaction à l’administration… » Le communiqué de presse précise « …l’article 26 de la loi de finances rectificative pour 2022 prévoit que les assujettis à la TVA en France devront, à terme, émettre, transmettre et recevoir les factures sous forme électronique dans leurs transactions avec d’autres assujettis et transmettre à l’administration fiscale les données de facturation… » Ce projet est la suite logique de la certification NF525 qui, dans un premier temps, a défini le format et donc le libellé et la présentation des factures. Depuis 2018, Chr365 s’inscrit dans cette approche en collaborant avec InfoCert, le secrétariat d’AFNOR Certification. Démarche dans la durée mais qui, aujourd’hui, porte ses fruits : les clients de Chr365 émettent déjà des factures électroniques qui respectent scrupuleusement la réglementation de l’Administration fiscale. Plusieurs hôteliers ou restaurateurs se sont étonnés de ce formalisme perçu comme un peu rigide et auraient aimé conserver des formats « à l’ancienne ». La récente communication du Ministère de l’Économie et des Finances montre la pertinence des choix faits pour Chr365 dans un futur … assez proche. Vous voulez en savoir plus sur la norme NF525 et les obligations qu’elles imposent (auxquels tous les hôteliers et restaurateurs sont soumis? Contactez-nous et nous serons ravis de vous conseiller. (1) https://presse.economie.gouv.fr/17-08-2022-generalisation-de-la-facturation-electronique-de-nouvelles-etapes-franchies/
Télétravail… une belle opportunité pour les hôteliers.

La crise COVID a amplifié le recours au télétravail et beaucoup d’entreprises, notamment du secteur de l’informatique comme la nôtre, ont choisi ce mode de collaboration au quotidien. Les avantages sont nombreux en commençant par éviter de perdre du temps dans les transports et permettre de vivre dans des lieux agréables et calmes. Beaucoup de Parisiens ou d’habitants des grandes villes nous comprendront. Oui mais quel est l’impact pour les hôteliers ? Le premier est de répondre à un besoin accru de logements temporaires : le cadre qui vit à la campagne aura besoin de se loger un ou deux nuits par semaine lorsqu’il se rend au siège de son entreprise. C’est une première opportunité pour l’hôtelier qui jouera la carte de la fidélisation… comme il le fait avec les commerciaux qui ont l’habitude de s’arrêter depuis très longtemps dans son établissement. En revanche, un nouveau besoin est apparu qui est celui de créer un lien social au sein d’un groupe. La difficulté du télétravail – et les différents questionnaires qui circulent dans les DRH le montrent – est l’éloignement voire l’isolement. Travailler depuis chez soi pour peu qu’on ait l’espace nécessaire et que l’on soit au milieu de la campagne ou dans un village calme, c’est très bien… surtout pour les solitaires. Très vite, les discussions informelles entre collègues, à la machine à café ou à la cafétéria, vont manquer. Et les messageries instantanées type Slack ou WhatsApp, permettent de maintenir un lien … qui restent électroniques. Actuellement, beaucoup de dirigeants qui ont opté pour le télétravail imposent (et s’imposent) l’organisation régulière de réunions d’équipe … en chair et en os. D’où la nécessité de disposer de lieux qui répondent à ces contraintes : convivialité, espace (il va falloir loger et accueillir un personnel parfois important), formules adaptées notamment en termes de coût, capacité à gérer une récurrence notamment financière. Et surtout beaucoup de sympathie et d’empathie comme les hôteliers français savent en avoir. Finalement l’hôtel ou les 2 ou 3 hôtels choisis vont devenir des bureaux bis de l’entreprise. Il y a indéniablement un nouveau de marché pour les hôteliers et plusieurs de nos clients s’y sont positionnés comme récemment le Château de Mons en Armagnac (1). Quel est l’intérêt de Chr365, notre PMS ? Précisément parce qu’il couvre tous ses besoins de gestion d’hébergements, de restauration, de salles, de prestations annexes… Son module Business a été conçu pour répondre à cet objectif. Notre équipe et nos partenaires serons ravis de vous accompagner dans cette réflexion afin de profiter de cette nouvelle opportunité. Contactez-nous pour en savoir plus ! https://www.chateaumons.com/
Hôtels. Quels critères doivent-ils désormais respecter pour décrocher une étoile ?

A compter du 1er avril 2022, le nouveau classement des hôtels de tourisme entre en vigueur. Objectifs : prendre en considération l’évolution des usages observée ces dernières années, accentuée par la crise sanitaire, pour accompagner la compétitivité des hébergements français. Le développement durable au cœur de la réforme A compter du 1er avril, le référentiel de classement verra le nombre total de critères inhérents au développement durable doubler (passant de 13 à 27). Les critères obligatoires vont quant à eux quadrupler (passant de 3 à 12). Il s’agit là de l’évolution la plus importante de la réforme. Le nouveau référentiel vise ainsi à encourager les économies d’eau et d’énergie, une meilleure gestion des déchets, le recyclage, le recours aux circuits courts notamment dans la restauration, la sensibilisation de la clientèle ou encore la formation des personnels hôteliers… L’intégration de ces nouveaux critères au dispositif de classement entérine des pratiques déjà répandues dans l’hôtellerie mais encourage aussi leur élargissement. L’amélioration du parcours client grâce au numérique La nouvelle réforme prend également en compte l’évolution de certaines étapes du parcours client, amplifiée par la crise sanitaire, auxquelles la clientèle s’est habituée. Ainsi, la généralisation du Wi-Fi obligatoire, le check-in dématérialisé, la mise à disposition via un QR-code du livret d’accueil, de brochures touristiques ou mêmes de journaux quotidiens en version digitale participent au fait de rendre le parcours client plus simple et agréable. La prise en considération des nouveaux usages L’hôtel est devenu un véritable lieu de vie, de passage, de travail et non plus un simple lieu où l’on passe une nuit. Le nouveau classement prend ainsi en compte et valorise le fait de proposer des espaces de coworking, des espaces de réunions modulables, ou encore des aménagements dans les chambres facilitant la pratique du télétravail. La réforme prend également en considération la mutualisation d’équipements et services entre différents hébergements classés et le développement des annexes hôtelières. Exemples : hôtels combos, espace d’accueil et de réception partagé ou autres équipements spécifiques partagés entre deux hébergements : (piscine, spa, restaurant, etc.). Source : Atout-france
Acantech annonce de très bons résultats pour l’année 2021

La société Acantech, éditrice du PMS Chr365, annonce de très bons résultats pour l’année 2021 et devient le PMS « Tout en un » de référence parmi les éditeurs du marché. Malgré la pandémie, Acantech affiche une forte croissance en 2021. Le succès et la réussite remportés par son équipe tient pour une bonne part à l’appui de ses clients et à son modèle économique. Cette croissance est confortée par de belles signatures avec des hôtels 5 et 4 étoiles, les zoos de Thoiry et Peaugres, le CREPS de Vichy, le groupe Chapoutier… mais aussi avec plusieurs Maisons d’hôtes et restaurants reconnus. Acantech investit en R&D depuis 2017; de nombreuses évolutions de Chr365 ont été faites en 2021 et d’autres sont à venir pour 2022. Chr365 devient de plus en plus performant et se dote de nouvelles options et fonctionnalité incontournables. La certification NF525 de Chr365 ainsi que les conformités aux normes ISO 25051 & 9001 ont été renouvelées pour 2022. Acantech SAS a renforcé son équipe en 2021 et va créer de nouveaux emplois en 2022. Toute l’équipe d’Acantech tient à remercier tous ses fidèles clients car ils participent à notre développement et nous en sommes entièrement reconnaissants.