Chez vous, le client est le Roi, grâce à Chr365 Connect!
Aujourd’hui, les clients attendent une relation personnalisée et privilégiée avec leurs fournisseurs. Tendance sociétale majeure, à laquelle le secteur des CHR n’échappe pas. Sauf pour quelques cas rares, l’offre étant supérieure à la demande, passer d’un hôtel à un autre se fait en un clic via un moteur de réservation. Arriver « en illustre inconnu » dans un établissement que l’on a déjà fréquenté est de moins en moins admis… et admissible. Toute la question pour un hôtelier consiste à faire que son client bénéficie d’un séjour dans son hôtel qui soit un moment inoubliable, qui le marquera et qui fera qu’il reviendra… sans cliquer ailleurs ? Bien évidemment, la qualité du service et des prestations, du confort des chambres, du restaurant, est indispensable…mais … n’est plus suffisante dans un monde où la concurrence est encore une fois à un clic. La technologie est une aide précieuse pour aider les hôteliers à atteindre cet objectif. Nous le constations dans nos précédents billets, près des trois-quarts des Français ont un smartphone dans la poche leur donnant accès à une multitude d’informations personnalisées (1). Dès lors, il devient évident d’utiliser ces smartphones comme lien permanent entre le client et l’hôtel, durant son séjour. Comment faire ? C’est très précisément la question à laquelle ACANTECH répond avec Chr365 Connect : une nouvelle série d’applications accessibles aux clients depuis leur smartphone qui vont leur faciliter la vie lorsqu’ils résident chez vous. Par exemple, ils pourront en temps réel : · Connaitre les menus, les vins, et les services de l’établissement pour ce qui concerne la restauration, · Savoir quelles sont les événements et activités proposées à proximité ou dans l’hôtel, qu’ils soient seuls ou en famille… · Trouver immédiatement les services de transports et autres commodités, · Demander une réservation pour les services de l’hôtel, spa ou autres · Louer un vélo ou des skis dans les boutiques partenaires · Communiquer avec l’hôtelier, pourquoi pas pour prolonger son séjour… · Et beaucoup d’autres applications à découvrir Depuis leur smartphone qu’ils soient à l’hôtel, ou en promenade « Tous vos services dans la poche de vos clients » ! Chr365 Connect annoncée avec la nouvelle version de Chr365 TONKA : une nouvelle série d’applications (qui complètent celles déjà réalisées pour les personnels de vos établissement). Offrir à vos clients, en temps réel et en quelques clics toute la richesse de votre établissement, rendre leur séjour inoubliable, C’est simple et réalisable : (1) https://www.chr365blog.fr/post/r%C3%A9volution-num%C3%A9rique-pour-l-h%C3%B4tellerie-le-client-au-centre
Révolution numérique pour l’hôtellerie : le client au centre !
Le magazine Entreprendre a publié un article intitulé « L’hôtellerie haut de gamme fait sa révolution numérique » (1) expliquant que « Le principal enjeu … de l’hôtellerie de luxe est de séduire et capter une nouvelle génération de clients » et proposant notamment de « refondre l’expérience client en intégrant des services digitaux toujours plus personnalisés…» Transformation numérique, révolution numérique, … des expressions qui font le buzz actuellement mais qui au-delà du phénomène de mode correspondent à une évolution majeure des entreprises et des organisations à laquelle l’hôtellerie n’échappe pas. En France, plus de 99% de la population est équipée de mobile sachant que les smartphones représentent 71% des téléphones (2). Autrement dit, plus des 2/3 des Français ont un « mini-ordinateur » dans la poche, capable de diffuser une multitude d’informations personnelles et personnalisables. Bien que souvent décriée pour son manque de communication, la SNCF propose à tous voyageurs en train de recevoir des informations sur leur voyage : voie, quai, accès, éventuel retard… quelques minutes avant le départ… sur leur smartphone. Quoique l’on pense du modèle économique d’UBER, l’application permet à ses utilisateurs de connaitre la position du véhicule qu’il a réservé et à quelle heure il va arriver. Précisément. Ces applications, parmi tant d’autres, ont habitué les consommateurs à un niveau élevé de personnalisation et à une réactivité « temps réel ». Il n’y a aucune raison pour que le secteur de l’hôtellerie échappe à ces changements sociétaux. D’ailleurs, plusieurs grandes chaînes se positionnent et le magazine Entreprendre cite en exemple : La « Connected Room » : proposé par le groupe hôtelier Hilton qui est un service de gestion de sa chambre entièrement dématérialisé et accessible sur son smartphone » notamment en facilitant l’accès à ses comptes comme Netflix. « L’objectif affiché est de permettre aux clients de se sentir « comme à la maison ». Ces attentes sont particulièrement exprimées par la clientèle plus jeune née avec Internet, qui est demandeuse d’interactions numériques : elle veut réserver sa table, son SPA, connaitre les services offerts par l’établissement, directement, sans demander à un intermédiaire… elle souhaite être connue et reconnue. C’est un phénomène générationnel profondément ancré. Si de grands groupes comme Hilton ont les moyens de mettre en œuvre ce type de technologie, ces dernières sont plus difficiles d’accès pour des hôteliers indépendants alors qu’au contraire, ils en auront plus besoin. L’appartenance à une groupe, à une marque favorise la reconnaissance par les clients et donc la fidélisation…. Le souvenir de l’auberge sympathique lors d’un dernier voyage risque malheureusement de s’estomper rapidement. ACANTECH, éditeur de Chr365, un des PMS les plus performants du marché, développe depuis plusieurs mois une nouvelle gamme de produits afin d’aider tous les hôteliers, des plus grands au plus petits, à fidéliser leurs clients et faire en sorte que le séjour dans leur établissement soit beaucoup plus qu’un bon souvenir. A suivre très prochainement nos futures annonces ! (1) https://www.entreprendre.fr/lhotellerie-haut-de-gamme-fait-sa-revolution-num%20erique/ (2) https://comarketing-news.fr/les-chiffres-du-mobile-en-france-et-en-europe/#:~:text=En%20France%2064%2C70%20millions,5%25%20par%20rapport%20%C3%A0%202018
Prise de commandes sur smartphone? Pas photo !
A l’occasion de la réouverture des restaurants, le débat sur « pour ou contre la prise de commande sur smartphone » est réellement d’actualité. Voici plusieurs arguments qui font pencher la balance en faveur de cette évolution technologique. Les bons « papier », pas si économiques ! En moyenne le coût mensuel des bons par serveur est d’environ 3 euros HT (1), certes faible mais pas négligeable comparé à l’abonnement à une application smartphone (2). Sans rentrer dans un débat politique, l’utilisation des bons en papier est discutable sur un plan écologique : l’équivalent de 320 pages A4 par mois et par serveur. Moins de fatigue inutile Serveur de restaurant est un métier de sportif ! Le magazine L’hôtellerie -Restauration indique : « En deux services dans une salle de grande capacité, un serveur parcourt en moyenne 14 km ». (2) Si les professionnels du secteur mettent un point d’honneur à tenir le rythme, il n’en demeure pas moins épuisant. Et il n’y a aucun déshonneur à rechercher des solutions qui permettent de limiter les fatigues inutiles. Or, dans les 14km, il y a bien évidemment les trajets « table vers la cuisine » pour déposer la commande. Avec une commande par smartphone, ces trajets sont supprimés : le serveur se rendra en cuisine uniquement pour prendre les plats qu’il va servir. Plus d’efficacité pour mieux choyer ses clients Une fois la commande prise, inutile de courir à la cuisine pour passer la commande. Au contraire, le serveur pourra se retourner vers une table adjacente, s’assurer que « le repas se passe dans de bonnes conditions », proposer de commander une nouvelle bouteille, en un mot faire ce qui est l’essence de son métier : choyer ses clients ! Une formation adaptée pour un service de qualité Une des craintes suscitées par la commande sur smartphone est une détérioration de la relation client. Pendant qu’il travaille sur son smartphone, le serveur ne regarde pas son client voire il a la majeure partie de son temps les yeux rivés sur l’écran. Et nombreux sont ceux qui en ont fait l’expérience ! Il n’y a pas de fatalité ! D’une part, il est important que les serveurs apprennent préalablement et réellement à se servir de l’application, ce qui est vrai de tout logiciel professionnel. D’autre part, l’ergonomie de cette application va compter pour beaucoup : elle doit comporter toutes les informations utiles, par exemple les « best of », sans toutefois chercher à reproduire la richesse fonctionnelle du module « Restaurant » dans PMS. Taille de l’écran oblige. Avec un peu d’expérience et d’organisation, le syndrome des yeux rivés sur l’écran va disparaitre. Chr365 Serveurs permet de gérer efficacement la prise commandes sur des smartphones du marché sous Androïd à prix d’achat faible. Application dédiée et pensée par des professionnels, elle permet de gérer efficacement la prise de commande sur smartphone… Vous êtes tenté par la prise de commande sur tablette/smartphone ? L’équipe Chr365 sera ravie de vous aider dans vos choix en fonction de vos contraintes. Contactez-nous via le site www.chr365.fr ou appelez-nous au 02 72 24 70 70. (1) Le cout des « blocs brasserie » autocopiants : en commandant en grande quantité, le meilleur prix sera de 1,86€ pour un lot de 5 soit 0,36€ HT le carnet de 50 bons. Un serveur fera en moyenne 20 tables par jour soit par semaine 100 et par mois 400. Il aura besoin, sans prendre en compte les erreurs, de 8 blocs par mois soit 2,88€ HT Un bon a une dimension de 260x95mm soit une surface de 2,47m2 par bloc soit 19,76m2 par mois, l’équivalent de 310 pages A4. https://www.az-fournitures.com/cogir-lot-de-5-blocs-brasserie-autocopiant-dupli-260-x-95-mm.html?gclid=CjwKCAjwqvyFBhB7EiwAER786cv9Yi0xgw5sg-qZTCEWcSOPIHgrWPDaudyhIYcJolRhzkmDrVurzRoCCSUQAvD_BwE (2) L’abonnement mensuel à Chr365 Services pour notamment la prise de commandes est de 10€/mois/serveur (3) https://www.lhotellerie-restauration.fr/blogs-des-experts/serveur-vendeur/serveur-vendeur-les-bases.htm
